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In diesem Board befinden sich 41 Themen. Die Beiträge bleiben immer erhalten. Es wird moderiert von tom. |
| Ex-Mitglied |  Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 20.11.2014 - 9:07 Uhr 11 Posts Saunaamateur  | Hallo liebe Leute, ich habe mich neulich mit einem Freund unterhalten, der hat mir von einem Bieraufguss erzählt, den er in Finnland miterlebt hat. Jetzt habe ich ein bisschen recherchiert und - es gibt diesen Aufguss wirklich. Ist komplett an mir vorbeigegangen! Habt ihr auch schon mal ein Bieraufguss gemacht? Das Verhältnis soll ja 1:9 sein, aber welches Bier eignet sich besonders gut? Muss das Bier selbst eine hohe Qualität haben? Ich frage deshalb, weil ich es mir nicht vorstellen kann, dass Bier vom Discounter gut ist. Mit Hefeweizen habe ich es probiert, das war schön. Aber was ist zum Beispiel mit Doppelbock? Ich überlege, hochwertiges Bier im Internet zu bestellen und dann damit einen exklusiven Craft Bier-Aufguss zu machen. Meint ihr, diese Art von Bier wäre gut geeignet? Danke für eure Tipps und Erfahrungen! Dominic | |
| tom | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 20.11.2014 - 10:58 Uhr 1750 Posts Saunaspezialist  | Du hast Dir alle Fragen bereits selber beantwortet! Weizen ist die beste Wahl, während andere Biersorten oft keinen schönen Geruch entwickeln. Auch das Mischungsverhältnis mit 1:9 ist korrekt und passt dann gut. Probier die anderen Biersorten und stelle fest, das Weizen die beste Wahl war....  Liebe Grüsse aus Hagen -= tom =- (admin) | |
| Griller76 | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 20.11.2014 - 11:51 Uhr 1514 Posts Saunaspezialist | Hallo Dominic, insbesondere Starkbier, oder allgemein stark gemälztes Bier ist für einen Bieraufguss ungeeignet, da das Malz auf den heißen Saunasteinen wie verbrannter Zucker riechen würde. Das gäbe dann einen schlechten Duft. Ich habe über das Thema mal mit dem Mitglied Firesmart gemailt und auch er verwendet Weizen und hält diese Biersorte für die am Besten zum Aufguss geeignete. Es soll sich dann ein Duft wie frisch gebackenes Brot verbreiten. Am Besten nimmst Du ein Kristallweizen, denn da hast Du so gut wie keine Rückstände. Alternativ dürfte gut geeignet auch Pils sein, wenn Du es deutlich herber möchtest. So als Mittelding könntest Du ein Helles oder Märzen verwenden. Mich würde einmal interessieren, wie sich ein helles Rauchbier (z.B. Spezial Bräu Bamberg) als Aufguss macht. Hat das schon einer hier versucht? freundliche Grüße Alexander Wer die Sauna liebt, wirds auch in der Hölle schön finden =  | |
| Ex-Mitglied | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 24.11.2014 - 9:36 Uhr 11 Posts Saunaamateur | Ach danke für die Hinweise. Kristallweizen habe gestern versucht, und das ist wirklich das Sinnvollste bis jetzt, aber ich bleibe dran  Grüße Dominic | |
| Grenache | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 4.1.2015 - 22:50 Uhr 33 Posts Saunauntensitzer  | Eins ist sicher, der Finne war besoffen, das ist absolut verpönt in Finnland, irgendwelche anderen Flüssigkeiten als Wasser (vesi) auf den Ofen zu gießen. Frag deinen Freund mal, welche Klasse Bier er aufgeschüttet hat. Bier gibt es in den Klassen I / II / III / IV und IVa, nur IVa hat Alkoholgehalt, alles andere ist Blasenspülmittel. Bier auf den Saunaofen, pervers, bruns besser gleich drauf! | |
| Andre76 | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 31.8.2022 - 15:57 Uhr 5 Posts Saunaneuling  | Darf ich hier noch ein altes Thema wieder öffnen? Weil Köstrizer Schwarzbier ist meiner Meinung nach bei weitem am besten geeignet. Sehr kräftig/aromatisch beim Aufguß, fast schon Richtung Teeraufguß, weil das Bier selbst viel weniger "süß" ist als andere. Hab auch keine Probleme mit den Steinen später feststellen können. Was auch sehr gut, und immer überraschend ist, sind belgische Spezialbiere, wie z.B. ein Duvel Tripel Hop oder Chouffe Krik (da allerdings 1:20 mischen, weil besonders im Krik viele andere Stoffe z.B. aus Kirschsaft drin sind) . | |
| Tauchbecken-Toto | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 14.9.2022 - 13:28 Uhr 85 Posts Saunaobensitzer  | Ich nehme da seit geraumer Zeit alkoholfreies Weizen mit Blutorange. Ebenfalls im Mischverhältnis 1:9. Alkoholfrei aus dem Grund, da ich mir den Rest der Pulle direkt in der Sauna in den Rachen schütte (Ja, das ist teils verpönt, in Finnland oder Russland aber wiederum Gang und Trallala) Positive Eskalation | |
| Eierbrikett | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 14.9.2022 - 19:35 Uhr 461 Posts Lord Sauna  | Also Mal willst Du die Saunasteine spülen, dann wieder ein Bier-Limo Gemisch auf die Saunasteine kippen. Ich würde es da wie Tom halten und bei reinen ätherischen Ölen + Wasser bleiben. Gruß Matthias Freu Dich des Lebens, weil noch das Lämpchen glüht; Pflücke die Rose, eh' sie verblüht! | |
| Tauchbecken-Toto | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 14.9.2022 - 19:46 Uhr 85 Posts Saunaobensitzer | Wo ist der Widerspruch? Bieraufgüsse mache ich ganz selten. Dies ist auch einer der Aufgüsse, wo ich den Ofen "spüle". Kenne ich so auch aus diversen Saunen. Wie gesagt, ich nutze im Wesentlichen Warda-Düfte. Gib aber Ausnahmen, wie zB Bieraufguss oder Aufguss mit Birkensud (selbst eingelegte Zweige). Gibt ja nicht nur schwarz oder weiß.... Positive Eskalation | |
| klaatu | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 19.12.2022 - 11:45 Uhr 213 Posts Dr.Sauna  | Zitat von Grenache:
LOL Ich hab gestern in den Saunaeimer mal einen Schuss Apfel/BirnenMOST getan. Sieht dann tatsächlich aus wie Pisse. Aber der entstandenen Duft war überraschend OK. | ||
| hemmerling | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 19.12.2022 - 14:04 Uhr 1080 Posts Saunavielwisser  | ich hab bisher in 4 Jahren Sauna-Tourismus erst einmal einen Bieraufguss in einer öffentlichen Sauna erlebt, meine ich. Und mich wirklich dran erinnert, dass es nichts besonderes gewesen ist. Es gab insbesondere noch nicht mal "Bier zum Nachspülen" als Aufmerksamkeit, nachher, wie sonst vor Corona bzw. bei manchen Saunas immer noch und immer wieder üblich Obst, Wassereis, sonstiges Getränk ( auch Glas Sekt oder O-Saft, gerade kürzlich im Oktober ),... Aus Bielefeld/NRW. Hallenbad- und Freibadbesuch, Saunieren, zumindest teilweise Anfahrt mit dem Fahrrad - am besten alles zusammen, als Tagesurlaub | |
| Tauchbecken-Toto | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 19.12.2022 - 14:23 Uhr 85 Posts Saunaobensitzer | Also ich kann dem Bieraufguss (Mischung 1-9) durchaus was abgewinnen. Riecht ja an sich eher wie gebackenes Brot. Ich bin auch nicht der Einzige dem es gefällt. @ Hemmerling: hatte bei einigen Saunen was zum Nachspülen Im Agrippa in Köln war mal so viel über, dass ich mich über die Autoanreise geärgert habe  Positive Eskalation | |
| Mike_h | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 19.12.2022 - 14:48 Uhr 91 Posts Saunaobensitzer | Hay In Weißenstadt in der Therme gibt es eine Brauereisauna und dort werden Biere aus der Umgebung aufgegossen. 10 Liter Eimer, eine Flasche rein, das war es, dann auf die 90° heißen Steine. Das ganze drei Runden, dieser Aufguss ist sehr beliebt bei den Gästen. Anschließend gab es das Bier zur Verköstigung als 0,3 l Becher für jeden Gast der in der Sauna war. Manche Biere waren sehr angenehm und manche nicht -> ist halt Geschmacksache. Das alles war vor Coronazeiten, wie es jetzt ist, keine Ahnung, war schon lange nicht mehr da. Laut der Internetseite kein Bieraufguss zurzeit. Nachtrag: 19:00 1001 Nacht Weihnachtsbieraufguss Brauereisauna Liebe Grüße aus dem Frankenland | |
| tom | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 21.12.2022 - 0:30 Uhr 1750 Posts Saunaspezialist | Das Problem bei den Bieraufgüssen ist tatsächlich das Mischungsverhältnis! Ist es weniger als 1:10 , dann wird es einfach "verbrannt" riechen. Bei 1:10 oder noch etwas verdünnter, entsteht eine Art "Brotgeruch". Dass dabei eine Flasche Bier in den Aufguss gereicht wird, kommt in einigen Anlagen vor... Beispiel: FINLANTIS reicht sogar ein echtes finnisches! Bier in den Aufguss. Welches Bier eignet sich am besten für einen Aufguss auf den Ofen? Da sist natürlich tatsächlich eine Geruchsgeschmacksache, denn bei nur etwas falschem Mischungsverhältnis, "stinkt" es einfach bei jedem Bier. Aber laut Hörensagen der anderen und so würde ich es auch selber probieren: Weizenbier soll dafür recht gut sein... (Aber über Geschmack lässt sich streiten) Viel Spass im Bieraufguss.... Liebe Grüsse aus Hagen -= tom =- (admin) | |
| Tauchbecken-Toto | Re: Bieraufguss??? Was für Bier? |
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| 2.1.2023 - 16:41 Uhr 85 Posts Saunaobensitzer | Zitat von tom:
Und der Aufguss ist richtig gut (Lapplandaufguss), dauert bis zu 45 Minuten und jeder kann ne Runde Blödsinn erzählen Positive Eskalation | ||