Der Ouzo Aufguss ist ein Anis - Aufguss für Gaumen und Nase. Als Saunaaroma verwendet man Anis oder Schweitzer Kräuter.

Als Beigabe für die Gäste wird während dem Aufguss ein Ouzo mit viel Wasser und Crosseis verdünnt in transparenten Plastikbechern serviert, schön dekoriert mit Eis drumherum.

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